kısa zamanda uzun mutluluklar

yapımı çok kolay ama görüntüsüyle bile yüzümüzde koca bir gülümseme oluşturan pastalar
hafta sonu can sıkıntısı giderme operasyonlarında meydana gelen bu pastalar çok sevildi çok beğenildi hatta daha yokmu dendi.
bu sözlerde başta kızımı sonrada beni tabiki çok ama çok mutlu etti
uzun süre ayakta duramama
hemen yorulma
halsizlik bitkinlik
halleri içinde geçen günlerin arasına sıkıştırdığım bu pastaları kızımla beraber yaptık

çilekleri yıkarken dilimlendikten sonra o minicik elleriyle pastaya dizerken ki mutluluğu heyecanı bütün yorgunluğumu alıp götürüyor benden
geceleri sık uyandığımdan kalkar kalkmaz hemen kızımın odasına gidiyorum ve onun o masum halini seyretmeye doyamıyorum
bazen öylece hiç birşey yapmadan onu izliyorum
çocuğum garipsiyor tabi
anne neden bana öyle bakıyorsun diyor
yada ne düşünüyorsun anne
anneden pek bilmiyor ne düşündüğünü
sanki baktıkça rahatlıyor içi açılıyor ama bunu kızına söylese yanında bir sayfalık onun anlayacağı dilden uzun uzun anlatmak gerek............


pasta tariflerine geçelim mi
burada dailk yaptığım var
yapımı kolay olduğundan tarifi unutmak mümkün değil ama bu sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak bir pasta
bu seferki limonlu jelden hazırladım servisinide dondurma ile yaptım çok daha güzel oldu tavsiye ederim
bir paket hazır pandispanyanın bir katı ayrılır
pandispanya kalıbından kekler çıkartılır ve kalıbın dibine arzu edilen meyveler dilimlenir
meyvelerin üzerine bir kat pandispanya keki yerleştirilir
bir paket arzu edilen bir jel ben limonlusunu kullandım paketin üzerindeki gibi hazırlanır ve pandispanyanın üzerine gezdirilir
üzeri streçle kaplanarak buzdolabına kaldırılır
en az 3 saat dolapta bekletilen pasta parmak testinden de geçtikten sonra ister dondurma eşliğinde ister sade bir şekilde dilimlenip servis edilir
kızım bu konularda çok meraklı olduğundan herşeyin tadına bakmak ister


diğer kalan pasta tabanınıda çilekli tart tarzında hazırladım sadece keki hazır kullanmış oldum
2yemek kaşığı tereyağını 2 yemek kaşığı un ile kavurdum rengi daha beyazken 2 su bardağı süt ilave ettim çırpma teliyle uzun zuzun çırptım topaklanmasın diye
muhallebi kıvamını alınca vede göbek atmaya başlayınca ılık olana kadar bekledim
ılık hale gelincede diğer pasta tabanının üzerine yaydım tüm kremayı
kremanın üzerinede çilek dilimlerini yerleştirdik
en üstede olmasada olur gerçi
bir paket tartoleti paket üzerindeki gibi hazırladım ve soğuyunca çileklerin üzerine gezdirdim
diğer kolay pastanın yanında yerini aldı
dinlenmeye bırakıldı
ve sabırsızlıkla yeneceği zamanı beklenmeye başlandı